Tokyo koffiebonen: waar BOON Origin Coffee begon
Coffee. Cities. Culture.
Tokyo was niet zomaar een stad voor mij. Het was het moment waarop alles samenkwam. Mijn eerste soloreis. Net de marathon van Tokyo gelopen. Uitgeput, overweldigd, maar met een hoofd vol indrukken die je niet meer loslaten.
Ik liep door de stad en werd ingehaald door de realiteit van Tokyo. Felle kleuren, neonlichten, arcadehallen en animatie overal. Het voelde alsof ik even terug was in mijn kindertijd. (toen ik Pokémon speelde op mijn Gameboy)
Tokyo is intens, druk en stil tegelijk. Een stad die je niet alleen bezoekt, maar ervaart.
En precies daar ontstond het idee voor BOON Origin Coffee.
Tokyo: een stad van rituelen, rust en contrast
Wat me opviel, was dat thee overal was. Matcha vooral. Warm, verfijnd, met aandacht bereid. Thee als rustpunt in een stad die nooit echt stilstaat.
Koffie was er minder aanwezig. Maar juist dat maakte indruk. Want ik miste het.
De plekken waar ik goede koffie vond, waren plekken met focus. Kleine koffiebars. Geen haast. Geen ruis. Alleen aandacht voor smaak.
Daar besefte ik iets wat is blijven hangen: Koffie hoeft niet luid te zijn om betekenis te hebben. Voor mensen die bewust koffiebonen kopen.Niet uit gewoonte, maar omdat ze het verschil willen proeven.
Tokyo koffiebonen: de eerste smaak van BOON
Toen ik later begon met het bouwen van BOON, was één ding duidelijk: Tokyo moest de eerste koffie worden. Niet als marketingkeuze, maar als vertrekpunt. Tokyo is elegant en sereen. Net als de stad zelf.
Deze koffie weerspiegelt Tokyo in de zachte, roze gloed van de kersenbloesem, met Mount Fuji aan de horizon.
De blend bestaat uit een volle melange van arabica koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika, aangevuld met een subtiel tikje Aziatische robusta. Dat contrast is bewust gekozen. Tokyo is ook contrast: traditie en technologie, rust en snelheid.
Smaakprofiel: hoe Tokyo smaakt
Tokyo is ontwikkeld als een koffie die je elke dag kunt drinken, zonder dat hij verveelt.
Tokyo is:
-
zacht en rond als filterkoffie
-
intens en gelaagd als espresso
-
verfijnd, zonder scherpe bitterheid
Deze specialty coffee past zich aan jouw moment aan.
Of je nu rustig opstart of scherp wilt blijven.
Waarom deze koffie anders is dan andere koffiebonen
Veel mensen willen gewoon goede koffie. Maar steeds meer mensen zoeken méér dan dat.
Ze willen:
-
hoogwaardige specialty coffee
-
transparantie over herkomst
-
koffiebonen met een verhaal
Tokyo is gemaakt voor mensen die bewust koffiebonen kopen. Voor wie smaak, kwaliteit en beleving samenkomen.
Dit is geen anonieme koffie. Dit is koffie met een verhaal.
Tokyo koffiebonen kopen of kiezen voor een abonnement
Tokyo is los verkrijgbaar, maar ook beschikbaar als koffiebonen abonnement.
Zo heb je altijd jouw favoriete BOON in huis. Of je nu kiest voor één zak, of voor regelmatige levering: BOON beweegt met je mee.
Ontdek Tokyo
Wil je ervaren waar BOON begon?
Tokyo is het startpunt van onze reis.
👉 Of kies voor een BOON koffiebonen abonnement